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- 石锅鱼浅酌高炉酒 一口尝尽古今情
- 作者： 何鑫 黄泽冰 日期：2010-11-04 来源 ：深圳商报 文献类型 ：报纸
- 描述：相传东汉末年，曹孟德击退袁绍后，屯兵高炉镇，开坊烧酒，犒赏将士，从此高炉家酒天下闻名；清朝乾隆年间，乾隆皇帝微服私访至木岗头大岩嘴湖，见一老者用石锅煮鱼，讨得一碗尝之，三口下肚，连声叫绝,木岗头石锅鱼由此香飘四海；今天，记者在木岗头大岩嘴石锅营养馆，一边浅酌高炉家酒，一边品尝木岗头石锅鱼，一酌一品，
- 皖北老子故里的特色小吃“干扣面”
- 作者： 暂无 日期：2011-10-24 来源 ：安徽青年报 文献类型 ：报纸
- 描述：推荐人：蒙城县第八中学高三（5）班王春晓推荐理由：这个是我家乡的特色，很好吃。以前经常会和同学一起去学校附近的小店吃上一碗，那感觉真是满足。说起涡阳的狗肉干扣面，它之于涡阳的意义可能就如羊肉泡馍之于西安，煎饼果子之于北京............干扣面馆是涡阳数量最多的饮食店，遍及城区的各个角落。涡阳
- 涡阳苔干：进献给乾隆皇帝的“贡菜”
- 作者： 南洛 日期：2013-01-01 来源 ：国家人文历史 文献类型 ：期刊
- 描述：1958年8月25日，日本人安藤百富发明的世界上第一份方便面——“鸡肉拉面”正式上市，浸过鸡汤的拉面被油炸成面饼，食用时只需要加入开水即可，十分方便，受到人们的欢迎。但是在此之后，如何使蔬菜也能长期保存不变质，而且加水就能食用，成了困扰安藤的大问题，试了很多法子才解决。 安藤可能不知道，在安徽涡阳一带，早在两千多年前就已经开始制作和食用一种由莴苣状的植物加工成的半干品方便蔬菜，那就是苔干。
- 涡阳苔干：进献给乾隆的“贡菜”
- 作者： 暂无 日期：2013-07-28 来源 ：新民晚报 文献类型 ：报纸
- 描述：◆南洛1958年8月25日，日本人安藤百富发明的世界上第一份方便面——“鸡肉拉面”正式上市，浸过鸡汤的拉面被油炸成面饼，食用时只需要加入开水即可，十分方便，受到人们的欢迎。但是在此之后，如何使蔬菜也能长期保存不变质，而且加水就能食用，成了困扰安藤的大问题，试了很多法子才解决。安藤可能不知道，在安徽涡
- 涡阳苔干：献给乾隆皇帝的“贡菜”
- 作者： 贡菜 日期：2013-06-28 来源 ：安徽日报农村版 文献类型 ：报纸
- 描述：涡阳是老子的故里，传说中，老子是从母亲腋下出生，刚一落地就是一位白头老翁。他的母亲又惊又怖，加上生产时创伤，身体变得很虚弱。老子就用居住地天静宫附近的一种草让母亲食疗，为她治好了病。后来老百姓认为这种草是老子显灵，称它是“天静神草”。明清时期，天静宫陷于兵燹，这种植物种子便流入民间。义门镇孟园张姓农
- 涡阳苔干氨基酸及微量元素测定(简报)
- 作者： 刘金旗 王刚 张杰 薛申如 日期：1993-01-01 来源 ：安徽农业大学学报 文献类型 ：期刊 关键词：微量元素 氨基酸 苔干
- 描述：分析了苔干的氨基酸和微量元素营养成份。结果表明,苔干含有15种以上氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸。游离氨基酸含量为3.5%,水解氨基酸为10.1%。而且还测定了12种微量元素的含量,其中人体必需的微量元素有5种以上。
- 涡阳苔干有望深加工成饮料产品
- 作者： 暂无 日期：2010-03-25 来源 ：亳州晚报 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者杨文刚）3月23日，涡阳县招商引资项目安徽千秋食品有限公司奠基。该项目主要精加工“苔干食品、苔干饮料”等，建成后可年加工苔干5000吨，可利用苔干7万亩，产品要出口到韩国。据悉，该项目计划总投资5246万元，其中一期工程投资3246万元，2010年7月试投产。该项目建成后，对涡阳苔干的深
- 涡阳苔干有了专用地理标志
- 作者： 暂无 日期：2013-08-23 来源 ：亳周刊 文献类型 ：报纸
- 描述：亳周刊讯“涡阳苔干”是我国稀有珍贵的天然绿色食品，国家质检总局已于2006年批准对“涡阳苔干”实施地理标志产品保护。为进一步有效保护“涡阳苔干”地理标志产品，规范“涡阳苔干”地理标志产品专用标志的使用和管理，保证“涡阳苔干”地理标志产品的品质和特色，涡阳县政府近日出台《涡阳苔干地理标志产品专用标志使